Porque a água mineral tem validade ?

Publicado em 15/06/2010 por adamrs

A água mineral em si não tem prazo de validade. Embaixo da terra, nos aquíferos onde fica armazenada, mesmo que se passem milhões de anos, a água continuará boa e protegida de contaminação.

O rolo começa quando a água é engarrafada. “A água é muito suscetível a contaminações externas. Caso a garrafa esteja mal fechada, o líquido pode entrar em contato com bactérias existentes no ar e ser contaminada.

 É raro, mas se houver microrganismos nocivos no ambiente, a água mineral pode até causar sintomas físicos, como diarreia”, diz a bioquímica e sanitarista Petra Sanchez Sanchez,da Associação Brasileira das Indústrias de Água Mineral (Abinam).

Também podem rolar problemas mesmo com a água fechada. Temperaturas acima de 35 ºC aumentam a possibilidade de que as bactérias naturais da água multipliquem, alterando o cheiro e o sabor do líquido.

 Para reduzir as chances desses incidentes, a água engarrafada tem prazo de validade, que varia de acordo com qualidade da embalagem. Uma garrafa vidro, por exemplo, tem validade maior que uma de plástico porque ela consegue isolar por mais tempo o líquido do contato com o ar ambiente. 

Líquido datado

1-Validade é maior para embalagens de vidro

2-PET é o plástico mais transparente

ÁGUA MINERAL	EMBALAGEM	VALIDADE
Água sem gás	Vidro	24 meses
Água sem gás	PET	12 meses
Água sem gás	Polipropileno	6 meses
Água com gás	Vidro	12 meses
Água com gás	PET	6 meses

Nota-Adaptado do site ADAM-RS

TRANSCRITO DO SITE DA ADAM –RS